Groene erwt - kiemzaden 50g - BIO

Groene erwt als kiemgroente is geliefd om haar zoete smaak en stevige bite. De jonge scheuten zijn geschikt als tussendoortje, maar ook heerlijk in salades, soepen en warme gerechten.
Het kweken gebeurt eenvoudig in een kiemschaaltje. Vul dit met water tot net boven het rooster en strooi de erwten met voldoende tussenruimte. Tijdens het weken nemen de zaden veel water op en zwellen ze zichtbaar.
Zet het schaaltje op een lichte plek bij kamertemperatuur, zonder volle zon. Houd het waterpeil dagelijks in de gaten en zorg dat de zaden niet uitdrogen zolang er nog geen wortels zijn gevormd.
Na ongeveer twee dagen kunnen de wortels zich vastzetten aan het rooster en kan het water worden ververst. Zorg ervoor dat de wortels contact houden met het water, terwijl de scheuten zelf droog blijven.
Na negen tot elf dagen zijn de erwtenscheuten volgroeid en kunnen ze net boven het rooster worden afgeknipt.

Vraag: Waarvoor kan ik erwtenscheuten gebruiken ?
Antwoord: Ze zijn geschikt voor salades, soepen, brood en warme gerechten.

Vraag: Hoe hoog worden de scheuten ?
Antwoord: Bij oogst zijn ze ongeveer negen tot twaalf centimeter hoog.

Vraag: Kan ik ze meerdere keren oogsten ?
Antwoord: Nee, kiemgroenten worden éénmalig geoogst.

Vraag: Is speciale apparatuur nodig ?
Antwoord: Een kiemschaaltje met rooster maakt het kweken het eenvoudigst.